München, den 18.9.2015

Am Donnerstag, den 17.September ging in München, die alle drei Jahre stattfindende führende Iba, Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, (The world`s leading trade fair for bakery, confectionery and Snacks) in Muenchen zu Ende. Auf den Flächen der  Messe gastierten 1.300 Aussteller aus 60 Ländern unter einem Dach. Mit ihren Produkten kamen die Repräsentanten auf der Iba ihren ernährungbewußten Verbraucher mit neuen Produkten entgegen. Angesagt war diesmal der Trend zu laktosefreien Backwaren und Brot ohne Gluten, sowie zu veganen Kuchen. Auch die maschinellen Anlagen zur Brot und Backwaren, unter anderem Maschinen, welche Pizza schnell produzieren, fanden in den spezialisierten Hallen großes Interesse, einschließlich neue Produkte “made in Germany” PLug & Play 3 D Lebensmitteldrucker, die individuelle Formen – Schriften und Figuren druckbar machen.

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